Selbstversorgt (Buch) Gemüse, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten

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Heide Haßkerl
Selbstversorgt

Gartenbücher gibt es viele. Die allermeisten gehen allerdings davon aus, dass bereits ein Garten vorhanden ist. Wer sich zum ersten Mal mit dem Gedanken trägt, den Speisezettel mit Gemüse, Kräutern und Beeren aus dem eigenen Garten gesund zu gestalten, der fängt damit nicht viel an, weil er im Normalfall Kraut nicht von Unkraut unterscheiden kann.

Mit diesem Praxisbuch, das sich speziell an Einsteiger wendet, wird das anders. Schritt für Schritt wird erklärt, was zu tun ist, um aus der Wiese vor dem Haus einen Nutzgarten zu machen. Die richtige Anlage der Beete, die Bearbeitung der Erde, die Unterschiede zwischen aufkeimenden erwünschten Pflanzen und solchen, die man am besten sofort wieder ausreißt, realistische Angaben zum Zeitaufwand sowie eine Gegenüberstellung von Kosten und Nutzen machen das künftige Gärtnern zu einem kalkulierbaren Vergnügen mit Erfolgsgarantie.

Nützliche Tipps und praktische Tricks der Autorin, Planbeispiele, wie man 30 oder 100 Quadratmeter am effizientesten nutzt, sowie Informationen zur Lagerung der Ernte lassen das Buch aber auch zu einem interessanten Standardwerk für Menschen werden, die bereits den „grünen Daumen“ an sich entdeckt haben.

Aus dem Inhalt:
Gartenplanung
Platzbedarf der Gemüse
Die Gemüseempfehlung für Einsteiger
Der Gartenboden
Das Saatgut
Gartengeräte
Gemüseertrag
Der Kompost
Frühbeet und Mistbeet 
Das Tomatenhaus
Bodenbearbeitung
Die Aussaat
Planbeispiele Frühgemüsegarten auf 30 Quadratmetern
Der Kräutergarten
Der Küchengarten für den Anfänger
Planbeispiel Küchengarten 100 Quadratmeter
Der „Selbstversorgergarten“
Der Ernte-Ertrag
Das Lagern
Anbauempfehlungen der Gemüsearten

Buch, 214 Seiten, zahlreiche Fotos u. Abb.

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